北方夏至吃什么
2024-11-08 05:58:02
北方夏至吃什么
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qicheCAR 2024-11-08 05:58:02
北方夏至一般會吃夏至面、餛飩、餃子、夏至餅這幾樣。
夏至面是北方的重要習俗新麥剛收吃面有嘗新之意。而且天氣炎熱過涼水的面澆上臊子能清熱消暑、降火開胃。像三合一拌面先和好面團松弛準備配菜炒熟煮好面過涼水加配菜澆熱油拌勻就能吃。
餛飩在北方夏至也受歡迎寓意幸福圓滿、財源滾滾。豬肉蝦仁餛飩把豬肉和蝦仁絞成泥加調料拌勻包好水開下鍋“三滾三冷”浮起來就熟了。
餃子同樣是北方夏至常吃的比如豬肉四季豆餃子調餡包餃子煮熟就行。
夏至餅是薄餅可卷食蔬菜肉類還能祭祀后分食象征團圓健康。
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