嘉實多0W和5W的區別主要體現在低溫黏度、耐低溫性能、粘度指數和抗磨損性能等方面。

低溫黏度上，“W”代表冬季，數字越小低溫黏度越低、流動性越好。0W的低溫黏度比5W低，流動性更強，能適應更廣的低溫氣候。在寒冷的環境中，0W機油能更順暢地在發動機零部件間流動，迅速到達關鍵部位。

耐低溫性能上，0W機油能承受零下35攝氏度低溫，5W機油只能耐受零下30攝氏度低溫。如果在低于5W耐受溫度的環境下使用，發動機可能會出現啟動困難等問題。

粘度指數和抗磨損性能方面，5W潤滑油粘度相對大些，能形成更厚油膜，更好保護發動機減少磨損，抗磨損性能更強；0W機油粘度小，抗磨損性能則相對稍弱。

總之，選擇嘉實多機油時，要充分考慮車輛的使用環境和需求。如果常在極寒地區行駛，0W更合適；一般情況下，5W就能滿足需求。