辨別好柴油可從顏色、氣味、密度、流動性、燃燒情況等多方面判斷，還可了解來源及借助專業檢測。

首先是顏色，優質柴油多呈淡黃色、淡綠色或黃色，清澈透明，而劣質的顏色深且渾濁，但要留意劣質油可能用添加劑掩蓋問題。氣味上，正常柴油有淡油味，無刺鼻異味，若有刺鼻味則質量堪憂。

接著是密度和流動性，優質柴油密度一般在0.82 - 0.86g/cm3之間，不同標號略有差異，且滴在手上能迅速散開，劣質柴油則較黏稠。燃燒測試也很關鍵，優質柴油燃燒火焰穩定，無煙或煙少，劣質的火焰不穩定、冒黑煙。

另外，柴油來源也不容忽視，應選擇正規加油站或信譽良好的供應商。對于要求更精確的情況，可借助專業檢測機構檢測水分、硫含量、閃點、十六烷值等指標。總之，辨別柴油好壞需綜合多種方法，確保柴油質量符合要求，保障車輛發動機正常運行。